Poulet frit : comment le rendre super croustillant avec cette recette !
INGRÉDIENTS:
600g de filets de poulet
1 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de piment en poudre
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de poivre noir
120g (1 tasse) de farine
1 oeuf
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café d’ail en poudre
200 ml (4/5 tasse) d’eau
120g (1 tasse) de farine
1 cuillère à café de paprika
MÉTHODE:
1. Dans un bol, mélanger les filets de poulet avec le sel, la poudre de piment, le paprika et le poivre noir.
2. Dans un autre bol, mélanger la farine, l’œuf, la poudre d’ail, le sel, le poivre noir et l’eau.
3. Dans le troisième bol, mélanger la farine et le paprika.
4. Tremper les filets de poulet dans le deuxième mélange, puis les enrober de farine et les faire frire dans l’huile chaude pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
